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主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品添加剂和配料协会
国际刊号:1006-2513
复合影响因子:0.96
全年订价:¥ 220.00
国内刊号:11-3542/TS
审稿周期:1个月内
创刊年份:1990年
综合影响因子:1.22
《中国食品添加剂》杂志在全国影响力巨大,创刊于1990年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作等。
《中国食品添加剂》面向国内外食品添加剂生产、经销企业,及广大食品添加剂应用企业(食品及饮料企业)。
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中国食品添加剂是一本由中国食品添加剂和配料协会主办的月刊,期刊级别为北大期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1个月内。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
天津科技大学 | 228 | 活性;抗氧化;色素;食品;响应面 |
华南理工大学 | 165 | 食品;甜味;生理;生理功能;酶解 |
江南大学 | 95 | 食品;色素;食品工业;酵母;发酵 |
黑龙江八一农垦大学 | 86 | 响应面;响应面法;抗氧化;活性;食品 |
河南工业大学 | 85 | 淀粉;多糖;食品;微波;面团 |
中国食品添加剂生产应用工业协... | 84 | 食品;食品添加剂;配料;食品工业;展览会 |
浙江医药股份有限公司 | 74 | 微胶囊;叶黄素;胡萝卜素;色谱;相色谱 |
西南大学 | 72 | 食品;食品工业;营养;抗氧化;活性 |
徐州工程学院 | 66 | 抗氧化;活性;响应曲面;响应面;响应曲面法 |
中国农业大学 | 66 | 食品;色素;稳定性;微胶囊;风味 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 343 |
国家科技支撑计划 | 81 |
博士科研启动基金 | 58 |
国家高技术研究发展计划 | 55 |
河南省科技攻关计划 | 43 |
国家级大学生创新创业训练计划 | 38 |
广西壮族自治区自然科学基金 | 26 |
广东省科技计划工业攻关项目 | 26 |
江苏省自然科学基金 | 23 |
广东省自然科学基金 | 21 |
(不代表本站观点)
从投稿到接收将近2个半月,真心感谢中国食品添加剂杂志编辑和审稿人的认真有效工作的态度!赞一个!如果急需文章而且内容有一定的新意,可以试试,就是审稿比较严格,投稿前请按照要求逐条仔细修改!祝好运
中国食品添加剂杂志编辑态度很好,审稿速度也很快,还是比较好中的。该刊对格式要求很严格,退修时候有十几个格式问题。不过编辑态度很好,会很耐心的和你说格式应该怎样,很感动。希望杂志越办越好,网友们的文章如果觉得只能投核心的话投杂志是不二的选择!
物流很快,物品很棒,质量有保障。每次逛学术点评网就像在家逛书店一样,学术点评网购物一如既往的愉快。还是很满意的,卖家发货比较及时,书籍也比较完整,是正品书籍。
在图书馆找了好久没找到,应该是我不会找,然后只能买了。看了一点点还没看完,给我的感觉不是鸡汤,而是生活和工作中真正可以运用到的实用的原则,很棒的一本书,本人力荐!
中国食品添加剂杂志内容更加深入浅出,涵盖面也很好!开始只是好奇,后来就是真的喜欢,收获颇多!是在我人生处于迷茫和低谷时给的镇定剂!感谢这本书,让我回味无穷!
从投稿到返回修改意见大概半个月,退修时因为自己不在当地,加上审稿专家其提的修改意见也不好修改,所以退修修改时间花了一个月,返修后一个星期变录用状态。总体上,该期刊效率还是很高的
总体上感觉挺良心的期刊。审稿速度快,编辑部超级负责,没有外校歧视。审稿速度:4个意见全部返回,修回还要几天的复审时间;编辑部:基本上半天时间必回复,无论是投稿系统还是邮件,而且感觉非工作时间编辑部也有人值班,不过也还好,
速度很快,而且杂志社的态度很好,而且有问题直接email联系他们,很快就能收到回复。感觉质量一般的文章都可以试试。好几个同学的也中了,似乎比较容易的一个杂志。中国食品添加剂很高效,性价比高。
9月份投的稿件,三个月后直接录用,中国食品添加剂审稿速度很快,流程按照既定时间进行,很顺利。但是,需要在时间节点处催一下编辑,这样能够及时更新状态。
中间复审的时间超过3周了,心里其实很忐忑,因为写得比较仓促,害怕被拒,但可能我运气比较好,最后还是中了,哈哈。总之,非常感谢中国食品添加剂审稿人的意见。
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